Frokost, aftensmad og Sunday Roast i Randers

Se vores spændende menukort med møre bøffer, lækre sides og saucer. Prøv en af vores forretter eller slut af med en skøn dessert.

Edit Content

Forretter

Burrata m. tomat 119,-

Grøn pesto, pinjekerner, balsamico
Carpaccio på ribeye 129,-

Gulerødder og frisé salat, Trøffel mayo og revet vesterhavsost
Rebelsk tartar 139,-

Syltede bøgehatte, svampe mayo og kartoffelchips
Sticky chicken wings 95,-

3 stk. Vælg mellem spicy chili eller sød honning.
Brændt rimmet laks 129,-

med græskar, yuzu og urter

3 Retters Menu

Brændt rimmet laks

Med græskar, yuzu og urter
175 g. Oksefilet

175 g. Oksefilet kødkvæg - Danmark. Dertil Pommes frites og valgfri sauce: Bearnaise, pebersauce, rødvinsauce
Gulerodsbrud 425,-

Gulerodsbrud, solbær sorbet, syltet gulerod og solbær støv

Rebelsk Steaks

Oksefilet

Striploins

Ribeye

225 g. Himmerland - Danmark 249,-
225 g. Greater Omaha - USA 299,-

180 dages kornfodret
350 g. Greater Omaha - USA 499,-

180 dages kornfodret

Mørbrad

T - Bone

Cote du boeuf

Tomahawk

Sides

Pommes Frites 49,-

Vælg 1 dip gratis: ekstra dip 10kr. Chili mayo, grøn urte mayo, remoulade, ketchup,
Pommes frites + revet ost 59

tilsat revet ost. vælg 1 dip gratis: chili mayo, grøn urte mayo, remoulade, ketchup
Knuste kartofler 55,-

Knuste kartofler, smør & persille
Jacked Potatoes 85,-

Knuste bagte kartofler med bolognese sauce og gratineret ost
Mac ‘n’ Cheese 55,-

Macaroni rørt med smeltet ost
Stegte champignon 55,-

Champignon stegt i hvidløg
Stegte aspargesbroccoli 59,-

Aspargesbroccoli stegt i hvidløgsolie
Stegte padrons 55,-

Stegte padrons, flagesalt & paprika
Sensommersalat 49,-

Salat, friske hindbær, vinaigrette, syltede rødløg og feta.
Cæsar salat - uden kylling 49,-

Salat, cherrytomater, dressing, croutoner, parmesanost

Alternativer

Rebelsk Burger 225,-

200 g. Dry-aged smoked beef. Brioche bolle, med trøffelmayo, salat, pickles, syltede rødløg, ost, bacon. Burgeren serveres med pommes frites & 1 valgfri dip
Crispy Chicken Burger 225

Crispy Chicken fra Sødam - Danmark. med avocado creme, chipotle mayo, hjertesalat, syltede rødløg, pickles, cheddar
Tomahawk af dansk Gris 199,-

350 g. - Tomahawk Gris - Danmark
Grillet Kylling Supreme 189,-

200 g. - kylling - Danmark
Grillet Tunbøf 189,-

200 g. - Tun - Indonesien

Saucer

Bearnaise 29,-

hjemmerørt, lun bearnaise
Rødvinsauce 29,-
Pebersauce 29,-

Desserter

Chokoladebrownie 115,-

vanilje is, salt karamel, hindbær, hvid chokolade
Gulerodsbrud 115,-

Gulerodsbrud med solbær sorbet, syltet gulerod og solbær støv
Isdessert 99,-

2 slags is med karamel og chokoladesauce

Edit Content

Salater

Burrata m. tomat 109,-

Salat, burrata, tomater, grøn pesto, pinjekerner, balsamico
Cæsar Salat 169,-

Crispy kylling, salat, dressing, cherrytomater, croutoner, parmesanost
Salat med Laksemousse 169,-

Laksemousse, salat, cherrytomater, sennepsvinaigrette, croutoner, syltede rødløg og grillede grønne asparges
Spicy kikærte salat 139,-

Salat, sennepsvinaigrette, syltede rødløg, croutoner, tomater, grønne asparges

Burger & Sandwich

Alle brugere og sandwich serveres med pommes frites til + 1 valgfri dip: chilimayo, grøn urtemayo, remoulade ketchup

Rebelsk Burger 199,-

200g. Dry-aged smoked beef i en blød brioche bolle med salat, trøffelmayo, pickles, syltede rødløg, ost og bacon
Crispy Chicken Burger 199,-

Crispy kylling fra Sødam - Danmark. i en blød brioche bolle med avocado creme, chipotle mayo, hjertesalat, rødløg, pickles, cheddar
Rebelsk Steak & Cheese Sandwich 199,-

Blødt Brioche brød, Rebelsk marineret flankesteak i skiver, chilimayo, ost, syltede rødløg, rød peber, og spidskommen.

Rebelsk frokost Steaks

Alle frokost steaks serveres med pommes frites inkl. 1 valgfri sauce: Bearnaise, pebersauce, rødvinssauce

Striploins

Ribeye

Mørbrad

Grillet Kylling

Tomahawk Gris

Grillet Tunbøf

Steak Sides

Sommersalat 49,-

salat, sennepsvinaigrette, grillede asparges, blåbær, croutoner
Cæsar salat - uden kylling 49,-

salat, cherrytomater, dressing, croutoner, parmesanost
Stegte aspargesbroccoli 59,-

aspargesbroccoli stegt i hvidløgsolie
Stegte champignon 55,-

Champignon stegt i hvidløgsolie

Desserter

Rebelsk Brownie 105,-

Brownie, bær pannacotta, slatkaramel, bagt hvid chokolade
Rabarber og Mazarin 105,-

Mazarin kage, chokolade, rabarber, sorbet
Isdessert 99,-

2 slags is med karamel og chokolade sauce

Edit Content

Børneretter

Kyllinge Nuggets & pommes frites 78,-

med ketchup og remoulade
Fiskefilet & pommes frites 85,-

med remoulade
Byg selv Rebelsk mini Burger 75,-

Slider burgerbolle, salat, agurk, ketchup, bøg 50g. agurk, tomat

Børne desserter

Rebelsk chokoladebrownie 49,-

serveres med vanilje is
Isdessert 45,-

Vaniljeis, chokolade eller karamelsauce

Edit Content

Sunday Roast

Hver søndag fra kl. 17:00 – 20:30. KUN Sunday Roast, resten af menukortet er lukket denne dag

Hver Søndag inviterer Restaurant REBELSK til
Sunday Roast

Sunday Roast Menuen består af vores møre oksesteg, Black Angus fra Uruguay, hertil serverer vi sprøde pommes frites, hjemmerørt bearnaise sauce og årstidens salat.

Denne menu er ad libitum og køkkenet står derfor klar til at fylde jeres tallerkener op hele aftenen.

Pr. person 299 kr.

Tag din familie, venner eller date med til en hyggelig søndag aften på Rebelsk

Mør og saftig Oksesteg – Black Angus

Sprøde pommes frites

Årstidens friske salat

Hjemmerørt cremet bearnaise sauce

Ad libitum – spis alt det, du har lyst til

Pris KUN: 299 kr. pr. person

Børn under 10 år spiser halv pris